Debo admitir que las llamadas “mansiones” son negocios redondos. Esta “mansión carnicera” que conocí, tiene sus clientes asiduos y es referencia obligada para muchos “parrilleros”.Buena música y hasta una res, con sus partes indicadas para orientar al “usuario” jajajaja.

Esta es la carnicería que mi señora madre visita, hace sus pedidos y todo se lo entregan en bandeja (qué maravilla).

En ocasiones algún pedido era para Valencia (cosas de las madres) y la conversación era más o menos como sigue :

Señora madre : Vamos a hacer un pedido aparte para la hija de Valencia…

Sr. Carnicero : Ajá… ¿Esa es la toñeca?

Señora Madre : Sí pero ella no se deja consentir, yo se la meto escondida envuelta en periódico….

Y así me iba muchas veces con un frigorífico clandestino “ahorrando en mi presupuesto sin habérmelo propuesto” .

Esta vez fui a recoger el pedido y la conversación fue más o menos como sigue :

Yo : Buenos días, yo vengo de parte de “mi señora madre”

Sr. Carnicero : Aja…¿Usted es la toñeca?

Yo : Sí…(con timidez)

Sr. Carnicero : No sabía que la toñeca era ASI…Espere mientras termino el pedido.

Yo sentadita en uno de esos taburetes  escuchando la música y mirando todo, la gente emocionada comprando para la parrilla, aquello parecía una tasca jajaja. Dos hombres se acercaron al mostrador :

- Esta carne está buena…siempre me ha gustado la costillita…

(El otro se ríe y dice)

-A mí me gusta con más “grasita”, se dora mejor y sabe más rico..

¡Listo el pedido! dice convenientemente el Sr. Carnicero.

“Regrese pronto” me dice, le dedico una “sonrisa formal” y me voy pensando :

A algunos les gusta el huesito, a otros” la grasita” pero lo cierto es que en estas grandes mansiones,  hay para todos los gustos